Com base no processo-de fabricação de gelo, eles são divididos principalmente em três categorias:
Tipo de spray: A água é atomizada e pulverizada na superfície do evaporador através de bicos, formando cristais de gelo uniformes.
Tipo de água corrente: A água flui naturalmente ao longo da superfície inclinada do evaporador para formar gelo; a camada de gelo tem uma densidade maior.
Tipo de imersão: Os componentes do evaporador são imersos em um tanque de água e a rápida remoção do gelo é obtida por meio da tecnologia de degelo com flúor quente (tempo de degelo: 150-180 segundos).
De acordo com os cenários de aplicação, eles podem ser divididos em:
Tipo comercial: Produção diária de 60-700kg, adequada para estabelecimentos de restauração.
Tipo industrial: Produção diária de 1 a 50 toneladas, adequada para fábricas de processamento de alimentos.
