Máquina comercial de flocos de gelo

Esta é uma máquina comercial especializada de flocos de gelo projetada para seções de alimentos frescos e frutos do mar em supermercados, produzindo de 80 a 800 kg de gelo por dia com uma espessura de 2 a 5 mm. O gelo em flocos tem uma grande área de superfície e esfria rapidamente, o que o torna ideal para conservar frutos do mar e resfriar produtos frescos. Ele se adapta a vários layouts de supermercados e possui painéis de controle-amigáveis ​​para fácil operação.

Construída em aço inoxidável, a máquina comercial de gelo em flocos atende aos padrões de segurança-de contato com alimentos. O sistema de refrigeração utiliza um compressor de alta-eficiência com um valor COP maior ou igual a 2,2, economizando aproximadamente 12% mais energia do que as máquinas de gelo comuns. Equipado com abastecimento automático de água,-descongelamento automático e funções de limpeza automática, reduz os requisitos de manutenção manual.

A máquina comercial de gelo em flocos tem uma contagem bacteriana total inferior ou igual a 10 UFC/g, atendendo aos requisitos de segurança alimentar. A máquina suporta armazenamento externo de gelo com capacidade de 200 a 1.000 kg, atendendo à demanda de gelo durante os horários de pico dos supermercados. É adequado para grandes áreas de processamento de frutos do mar e alimentos frescos em supermercados.

Depois de colocados em uso no supermercado, o prazo de validade dos frutos do mar foi estendido em 2 dias e a taxa de deterioração dos alimentos frescos foi reduzida em 3,5%. O equipamento opera de forma estável, com taxa de falha anual inferior ou igual a 0,6%, trazendo benefícios econômicos significativos aos supermercados.